Insalatona Naturbene
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di lattuga
400 gr. di radicchio rosso
4 uova sode
200 gr. di tonno al naturale
300 gr. di pomodorini ciliegino
4 cucchiai di olio evo
pepe q.b.
gomasio q.b.
aceto di mele q.b. (facoltativo)
4 noci sbriciolate
Preparazione:
Pulite e lavate bene, la lattuga, il radicchio rosso ed i pomodorini. Quindi, tagliate a listarelle le due verdure. Fate adesso cuocere le uova, in modo che diventino sode. Appena saranno cotte, sgusciale e fatele raffreddare un po’. Aggiungete alla lattuga ed il radicchio rosso, i pomodorini tagliati a metà ed il tonno sgocciolato e sbriciolato. Condite con i 4 cucchiai di olio evo, il gomasio, il pepe, e se gradite dell’aceto di mele. Sbriciolate sopra i gherigli delle noci e servite.
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