TARASSACO OFFICINALE
Il Tarassaco, dal nome latino Taraxacum officinale è una pianta erbacea conosciuta comunemente anche con il nome comune di dente di leone, soffione, dente di cane e piscialletto (nome di tradizione contadina dovuto alla sua nota proprietà diuretica). Il Tarassaco è diffuso un po’ ovunque e cresce fino ai 1.800 metri di altezza. Il Tarassaco è ricco di inulina, contiene olio essenziale, tannino, flavonoidi, vitamina A e C, sali minerali, acido caffeico e cumarico, oltre a una mucillagine altamente idrofila. Il tarassaco presenta varie proprietà farmacologiche, grazie soprattutto alle sostanze amare che caratterizzano anche il suo gusto: tarassicina e inulina. Il Tarassaco, oltre alle sue note proprietà diuretiche presenta anche delle altre notevoli ed interessanti proprietà. E’ in grado di favorire l’aumento di bile e il suo passaggio dal fegato all’intestino, ha proprietà antinfiammatorie, purificanti e disintossicanti nei confronti del fegato e depurative dell’organismo. E’ un ottimo coadiuvante in caso di inappetenza e di problematiche digestive come senso di pienezza e flatulenza e viene anche impiegato per migliorare la funzionalità delle vie urinarie. Recente è la scoperta riguardante i calcoli biliari; il tarassaco è in grado di influire, non sul calcolo già esistente, bensì sulla predisposizione che l’organismo ha alla formazione di calcoli.
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