Orata al forno con patate prezzemolate e insalata rucolosa Ingredienti: 1 orata, 3 patate, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 50 gr. di rucola, 1 cipolla piccola di Tropea, 1 carota, olio evo q.b., olio evo q.b., aceto di mele q.b., gomasio, pepe nero q.b. Preparazione:</b Leggi tutto
Insalata di polpo e patate Ingredienti: 1 polpo medio, 3 patate grandi, 1 ciuffetto di prezzemolo, qualche fogliolina di basilico, 2 spicchi di aglio, succo di 1 limone, pepe bianco q.b., olio evo q.b., aceto di vino bianco q.b. Preparazione: Prendete Leggi tutto
Passato di broccoli e spinaci al montasio Ingredienti: 500 gr. di cime di broccolo nero, 400 gr. di spinaci in foglie, 2 carote, 1 patata, 1 cipolla, 1 carota, brodo vegetale, 3 cucchiai di olio evo, 70 gr. di montasio a fette, gomasio q.b. pepe q.b. Preparazione: Preparate Leggi tutto
Patate colorate in camicia Ingredienti: 3 patate 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota un bicchiere di passata di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo un uovo gomasio q.b. pepe q.b. 2 cucchiai di olio evo Preparazione: Prendete una pentola e riempitela con un litro e mezzo di acqua Leggi tutto
Tortilla “patatosa” alle olive Ingredienti per 4 persone: 4 uova grandi 2 patate grandi 2 cipolle 12 olive denocciolate (4 ultilizzatele per la guarnizione) un ciuffetto di prezzemolo qualche foglia di basilico 3 cucchiai di olio evo gomasio q.b. pepe q.b. Preparazione della Tortilla “patatosa” alle olive : <span Leggi tutto
