Parmigiana di melanzane soft Ingredienti per 4 persone: 2 grosse melanzane tonde 600 gr di salsa di pomodori 1 cipolla bianca 1 mozzarella 2 uova sode 100 gr. di parmigiano a scaglie sale q.b. basilico fresco q.b. olio evo q.b. Preparazione: <span Leggi tutto
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Archivio Tag: olio evo
Bruschette verdi con bresaola
Bruschette verdi con bresaola Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane integrale 50 gr. di Mayonaise 1 cuore di sedano con foglie 1 ciuffo di prezzemolo 50 gr. di bresaola tagliata in una sola fetta qualche goccia di salsa Worcester 1 cucchiaio di olio evo sale q.b. pepe q.b. Preparazione: <span style="font-size Leggi tutto
Pazzia d’orata
Pazzia d’orata (orata all’acqua pazza) Ingredienti: 1 orata da 1 kg o 2 da 500 gr. 300 gr. di pomodorini ciliegino 4 spicchi di aglio 1 bicchiere di acqua ½ bicchiere di vino bianco 1 ciuffetto di prezzemolo sale q.b. pepe q.b. 1 peperoncino 4 cucchiai di olio evo 1 limone gomasio Preparazione: <span …
