Carpaccio di vitello su letto di rucola e pomodorini Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di noce di vitello 200 gr. di rucola 12 pomodorini ciliegini 4 cucchiai di olio evo aceto di mele q.b. 2 spicchi di aglio 8 mandorle 1 limone origano fresco q.b. gomasio q.b. pepe q.b. Preparazione: <span style="font-family Leggi …
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Parmigiana di melanzane soft
Parmigiana di melanzane soft Ingredienti per 4 persone: 2 grosse melanzane tonde 600 gr di salsa di pomodori 1 cipolla bianca 1 mozzarella 2 uova sode 100 gr. di parmigiano a scaglie sale q.b. basilico fresco q.b. olio evo q.b. Preparazione: <span Leggi tutto
