L’Attività fisica L’attività fisica fa benissimo al corpo e alla mente. Recente è uno studio che dimostra come un attività fisica moderata produce effetti superiori rispetto a chi svolge un attività fisica intensa. Lo studio è stato pubblicato Leggi tutto
Le cotture “La cottura consiste nell’esporre gli alimenti a fonti di calore più o meno dirette, al fine di trasformare un alimento crudo in un alimento cotto”. Questo trattamento nei confronti degli alimenti è una diretta conseguenza Leggi tutto
La moda delle diete facili e la delusione In televisione, sui giornali, radio e internet, ci propinano diete dalla mattina alla sera. Ce ne sono così tante e così anche di stravaganti, che sarebbe meglio non riportarle. Una cosa da tenere sempre in considerazione è che qualsiasi Leggi tutto
L’importanza delle fibre nell’alimentazione Le fibre alimentari si trovano principalmente nella frutta, verdura, cereali integrali e legumi. Di norma le fibre sono probabilmente conosciute per le loro capacità di prevenire o alleviare la stitichezza. In realtà le fibre, e gli Leggi tutto
Perché le diete ipocaloriche alla lunga non funzionano La risposta a questa domanda è molto semplice: Le diete ipocaloriche non funzionano perché sono semplicemente contrarie al concetto metabolico umano. Un essere umano per svolgere le sue funzioni nel modo ottimale ha bisogno delle giuste Leggi tutto
