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GLUTAMMINA

GLUTAMMINA-L

glutamminaLa glutammina è un amminoacido coinvolto in molti processi metabolici, tra cui nei processi digestivi. Una sua carenza può portare ad un facile esaurimento psico-fisico. E’ essenziale per il metabolismo del sistema nervoso, ed è un intermedio basale delle funzioni epatiche e renali. La glutammina entra nella formazione del glutatione, un antiossidante costituito da cisteina, acido glutammico e glicina. Nell’attività immunitaria svolge un ruolo di supporto energetico nelle cellule in rapida moltiplicazione come linfociti e macrofagi. A livello cerebrale svolge un’attività stimolante, capace di penetrare la barriera emato-encefalica ed entrare nel cervello dove viene convertita in glutammato e può essere in tal modo utilizzata dalle cellule nervose come substrato respiratorio. Risulta efficace negli stati di superlavoro intellettuale e migliora il rendimento nel tempo di reazione e nelle prove di attenzione, di apprendimento, di memoria e di calcolo. Viene usata con successo nel deficit di apprendimento e concentrazione, negli stati di tensione psichica, nell’astenia e depressione psicofisica, nel decadimento psichico senile e presenile e negli stati di deperimento organico. La Glutammina, è un regolatore del volume cellulare, ma è anche e soprattutto uno stimolatore della sintesi proteica; infatti con l’aumento della concentrazione della Glutammina nel muscolo, la sintesi proteica muscolare aumenta. Se assunta in condizione di bassi livelli di glicemia la glutammina sembra stimolare la secrezione dell’ormone della crescita (GH). Per ottimizzare questa funzione la glutammina andrebbe assunta prima di coricarsi. Altri ruoli importanti sono nella detossificazione dell’ammoniaca da parte del fegato e nella biosintesi del RNA (la cui carenza causa un’immunodepressione); quindi una carenza di Glutammina ad esempio indotta da un intenso allenamento fisico può portare ad una diminuzione delle difese immunitarie predisponendo l’organismo a contrarre condizioni patologiche e malattie. 

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