Stress ossidativo Lo stress ossidativo e lo stato di salute Antiossidanti, stress ossidativo e salute in generale In questo nuovo articolo introduciamo un nuovo argomento, un fattore scientifico di cui si sa molto poco, che ha una notevole rilevanza per la conoscenza. Questo argomento è: lo Stress Ossidativo. <span Leggi tutto
ZEAXANTINA La Zeaxantina è un pigmento solubile di colore giallo presente nelle alghe, batteri e piante superiori. Il suo ruolo è quello di proteggere la pianta dalle radiazioni solari. Questa stessa proprietà è efficace per proteggere la retina Leggi tutto
VITAMINA E La vitamina E è una vitamina liposolubile presente in molti alimenti, grassi ed olii. E’ anche un potente antiossidante, ovvero una sostanza che può aiutare a prevenire danni alle cellule del corpo. Gli antiossidanti possono Leggi tutto
BETACAROTENE Il betacarotene è una sostanza antiossidante precursore della vitamina A, ciò significa che il corpo trasforma il betacarotene in vitamina A solo quando l’organismo ne ha effettivamente bisogno (Garewal, Diplock 1995); ciò pone Leggi tutto
