Cheesecake del bosco Ingredienti per la base della Cheese cake “del bosco”: 150 gr. di frollini senza glutine 30 gr. di burro latte q.b. Per la crema della Cheesecake “del bosco”: 250 gr. di ricotta 100 gr. di robiola 3 cucchiai di zucchero di canna 3 gr. di gelatina in fogli <p style="text-align Leggi tutto
Peperoni ripieni vegetariani Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni 2 peperoni piccoli verdi dolci (per il ripieno) 1 grosso pomodoro ½ melanzana 200 gr di ricotta di mucca 1 uovo 4 cucchiai di grana grattugiato qualche fogliolina di basilico gomasio q.b. pepe q.b. olio evo q.b. Preparazione: <span style="font-size Leggi tutto
“Fesa porcina” (Fesa di tacchino ripiena di verdure con funghi porcini saltati) Ingredienti per 6 persone: 1 fesa di tacchino da 1 kg 400 gr. di ricotta 1 zucchina 2 peperoni (uno rosso ed uno verde) 1 carota 100 gr. di piselli 1 porro 1 cipolla 1 uovo 0lio evo q.b. 400 gr. di funghi …
