Spezzatino di tonno mediterraneo Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di tonno fresco 1 melanzana grande (o due medie) 4 cucchiai di passata di pomodoro fresco 2 spicchi di aglio ½ cucchiaio di paprika dolce 6 olive nere denocciolate 8 cucchiai di olio evo qualche fogliolina di menta qualche fogliolina di basilico gomasio q.b. pepe …
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Peperoni ripieni vegetariani
Peperoni ripieni vegetariani Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni 2 peperoni piccoli verdi dolci (per il ripieno) 1 grosso pomodoro ½ melanzana 200 gr di ricotta di mucca 1 uovo 4 cucchiai di grana grattugiato qualche fogliolina di basilico gomasio q.b. pepe q.b. olio evo q.b. Preparazione: <span style="font-size Leggi tutto
